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Artículos y Recetas

  • CULTURA MEXICANA: SALSA EN LAS VENAS

    En la gastronomía mexicana, las salsas parecen multiplicarse sin parar, siendo el
    ingrediente primordial, de la mayoría de ellas, el chile. Éste cambia de nombre dependiendo de si es fresco, seco o ahumado, pues esto cambia siempre su sabor y a veces su sabor; por eso nos encanta usarlos para todo.